OMEGA3 ช่วยอะไร ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยลดไขมันคอเลสเตอรอล ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจขาดเลือดฉับพลัน และ โรคอัมพาต ระบบประสาท(ช่วยเพิ่มความจำ) สายตา(ช่วยในการมองเห็น) ระบบภูมิคุ้มกัน(ลดอาการภูมิแพ้)
คาร์โบไฮเดรตที่มาจาก ข้าว แป้งและน้ำตาล
ต่างเป็นแหล่งอาหารหลัก ที่ให้พลังงาน แก่ร่างกายของเรา
ในการทำกิจกรรมต่างๆ แต่ว่าการกินอาหารประเภทนี้
ในปริมาณที่มากเกินไป จะส่งผลทำให้เราได้รับพลังงาน
ที่สูงขึ้น และเพิ่มความเสี่ยง ที่จะทำให้ร่างกาย
มีระดับน้ำตาลในเลือดที่ผิดปกติ
หากเราไม่ดูแลเรื่องการกินอาหาร
ให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการ
โดยเฉพาะกลุ่มเสี่ยง ได้แก่
1. ผู้ที่มีน้ำหนักตัวมาก
2. ผู้ที่ออกกำลังกายไม่เพียงพอ
3. ผู้ที่มีครอบครัวที่มีประวัติ เป็นโรคเบาหวาน
4. ผู้สูงอายุ ก็จะมีความเสี่ยงสูง ต่อการเกิดโรคเบาหวานที่สูงขึ้น
กรดไขมันโอเมก้า 3 ล้วนมีคุณสมบัติ
ที่ส่งผลต่อสุขภาพของผู้บริโภค
ซึ่งแบ่งออกเป็น 2 ทาง ได้แก่
และข้อเสียจากการขาดโอเมก้า 3 ดังนี้
ประโยชน์ของการรับประทานโอเมก้า 3
ผู้ที่รับประทานปลาหรืออาหารทะเล
มักเสี่ยงป่วยเป็นโรคเรื้อรัง หลายโรคน้อยลง
ซึ่งยังไม่ปรากฏหลักฐาน ที่พิสูจน์ได้ชัดเจน
ว่าผลลัพธ์ดังกล่าว เกิดจากการการบริโภคอาหารทะเล
หรือโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในอาหารเหล่านั้น
โดยมีนักวิจัยได้ทำการศึกษา คุณสมบัติของโอเมก้า 3
ที่ส่งผลต่อสุขภาพในประเด็นต่างๆ
งานวิจัยบางชิ้นพบว่า ผู้ที่ได้รับโอเมก้า 3
จากการบริโภคอาหารหรืออาหารเสริมปริมาณมากนั้น
อาจเสี่ยงป่วยเป็นมะเร็งเต้านม และมะเร็งลำไส้ใหญ่ ได้น้อยลง
อย่างไรก็ตาม ยังต้องทำการศึกษาต่อไป
เพื่อยืนยันข้อสรุปดังกล่าว ทั้งนี้ คุณสมบัติของโอเมก้า 3 ที่ส่งผลต่อโอกาสเสี่ยง ป่วยเป็นมะเร็งอื่น ๆ ก็ยังไม่ปรากฏชัดเจน